Marinade til kød med brun farin opskrifter

BBQ marinade til grillen

BBQ marinade til grillen

Barbecuemarinadetil alt slags kød. Lad kødet marinerer i ihvertfald et par timer inden tilberedning og pensl det et par gange mens det ligger på grillen/panden
GRILL - MARINADE

GRILL - MARINADE

Et godt stykke kød på grillen kan forbedres til en klasse for sig, hvis marinaden er god. Pensel kødesmedmarinaden inden det ligges på grillen
Svinemørbrad i ovn

Svinemørbrad i ovn

Den på billedet har jeg anrettet med pommes Anna – den opskrift finder du andet steds her på sitet – dampet broccoli, og en sauce lavet af resten af marinaden, bouillon og fløde og smagt tilmed salt, peber og paprika
Hjemmelavet BBQ Sauce

Hjemmelavet BBQ Sauce

Køl saucen ned inden du bruger den til at marinere dit kødmed det. Den er rigtig god egnet til at pensle på dine sparibs, kyllingelår eller andre former for kød der vil elske en omgang BBQ sauce
Nakkefilet

Nakkefilet

Bland ketchup, farin og chilipulver til en marinade, og smør den på nakkefileten. overskydende marinade kan du smøre på i løbet af stegetiden eller bruge i sovsen
Hjemmelavede spareribs

Hjemmelavede spareribs

Rør marinaden sammen og gnid den godt ind i kødet. Spareribs er fantastiske, når de er lavet på ben af god kvalitet og med en hjemmelavet marinade
Hjemmelavede spareribs

Hjemmelavede spareribs

Det blev derfor til en dry-rub og den anden var med en mere klassisk type marinade. Når dette er gjort ved alle spareribs, så er de klar tilmarinade-delen
PULLED - PORK - BURGER

PULLED - PORK - BURGER

Langtidsstegt gris, stegt i ovn, med en god hjemmerørt marinade i en burgerbolle, er nu slet ikke til at kimse af
Pulled pork på den halve tid .

Pulled pork på den halve tid .

Barbecue marinade. 3 spsk brunfarin. Stilles i ovnen på 130 grader i ca 5 timer , husk vand i bradepanden , hele tiden. Det kan godt være at den overstiger de 100 grader på stegetermometer , men det var ikke et problem Skil kødet ad med 2 gafter og vend det hele i en go BQ marinade evt hjemme lavet. 1 dl ketchup 1/2 dl olie 2 spsk soja eller engelsk sovs 1 tsk tabasco 1 tsk chilipulver 1 tsk hvidløgspulver 1 tsk paprika 2 spsk brunfarin Salt peber Jeg ganger opskriften op mange gange , altid lækkert at have i køleskabet. Honning Sennep Salt Peber Grove burgerboller 100 g havregryn hæve i en time , efterhæve i 30 min , 175 grader i ca 20 min 50 g gær husk æg til pensling 2 æg 150 g grov mel 700 hvedemel 1 1/2 tsk bagepulver 1 tsk salt 1 dl olie Vand 1/2 liSmager også skønt sammen med en bagt kartoffel. 3 spsk brunfarin
Spareribs med bulgursalat og persillecreme

Spareribs med bulgursalat og persillecreme

  Smør barbequemarinaden på spareribsene - gem lidt af marinadentil når kødet skal grilles. Pensl medbarbequemarinade undervejs og vend dem, så de ikke brænder på
Hjemmelavet BBQ-sauce

Hjemmelavet BBQ-sauce

Brug saucen som marinade (svinemørbrad og kylling gør sig godt), hvor du smider kødet i ca. Tilberedningstid

Barbecuemarinade til kylling

Brug eksempelvis marinadentil denne opskrift på pulled chicken – marinaden kan dog også godt bruget til andet kød, som f
Boller af koldhævet dej

Boller af koldhævet dej

Kom kødet i en gryde med låg, der kan gå i ovnen eller en stegeso og smør kødet godt ind i marinaden
Sesam thai marinade

Sesam thai marinade

Velegnet til kylling, oksekød og and. Inden det marineret kød steges, så dryp lidt honning på begge sidder af kødet og drys med sesamfrø
Jalapeños BBQ marinade

Jalapeños BBQ marinade

Godt tilsvinekød, oksekød og kylling. brunfarin4 spsk. rødvin1 spsk citronpeberBland det hele sammen og marinere kødet. 4-6 spsk brunfarin