Her får I et bud på, hvordan man laver nogle gode kyllingespyd med en alletiders marinade, som bl. Kom marinaden på kylllingespydene og lad dem trække i min
Lav en sovs ved at kogemarinaden op i en gryde sammen med ekstra bouillon til du får en god sovs. marinaden over og lad kødet stå i køleskabet nogle timer
Butternut sqaushen, løg og gulerødder skæres i grove terninger og vendes i en marinade bestående af honning, olie, og krydderier (jeg brugte salt, peber og timian)
Den søde mango giver et rigtig godt spil til den salte marinade på kødet og syrligheden i salaten. Rør olie, honningog citronsaft sammen og krydr med salt og peber
De fik marinade tre gange. Som tilbehør var der hjemmebagte økologiske fuldkornsflutes samt chilihumusog hvidløgshumus (Humus bliver købt hos den lokale sandwichbar – nemt og lækkert) og Svansøs Aioli medog uden pesto
Herefter vender du marinadenmed kødet og lader det stå. Start med at lave marinaden til kødet. Når kødet er færdig kommer du det varmt på salaten og topper med gulerod og pinjekerner
Til aftensmad i dag fik vi lun kartoffelsalat medchilimarineret laks og kål. P Det var egentligt meningen, at jeg skulle cykle hjem også, men jeg var så smadret, at jeg ikke engang kunne få cyklen op i lejligheden, da jeg endelig ramte Viborg - det er altid godt at have en personlig husslave (Jesper), som kan hjælpe med sådanne problemer
De fik marinade tre gange. Som tilbehør var der hjemmebagte økologiske fuldkornsflutes samt chilihumusog hvidløgshumus (Humus bliver købt hos den lokale sandwichbar – nemt og lækkert) og Svansøs Aioli medog uden pesto
