Her fandt jeg et væld af fantastiske salater, og denne her salat med laks er inspireret derfra. 2 stor laksefileter. 6) Bland 2 tsk tamari og 2 tsk akaciehonning til en marinade og hæld ud over fileterne. 7) Bag laks og auberginer i ovnen i ca. et kvarter ved 200 grader til laksen er gennemstegt og auberginerne møre. 2 stor laksefileter
Skær dild ud i små stykker og kom vend også det ned i marinaden. Jeg har altid elsket et ristet groft franskbrød (sandwichrugbrød) med røget laks, og det dilddressing, som du køber i butikkerne
Bland soyasauce med citronsaft, hvidløgspulver samt hvid peber og pensel laksen med denne marinade. I denne ret bliver laksen stegt på panden under meget forsigtig tilberedning, således at du får et helt sprødt skind, samt en utrolig mør laks, som glider fra hinanden, når den berøres med dit stel
Kom laksestykkerne ned i marinaden. For at give marinaden en lidt mere intens smag tilførte jeg marinaden lidt revet appelsin- og citronskal sammen med lidt friskrevet ingefær
Den smagte intet mindre end helt fantastisk, og den var supergod til laksen. Laksen. Laksen. 4 laksefileter. 1) Bland cayennepeber, olivenolie, honning og hvidløg sammen til en marinade. 2) Kom laksen i et ildfastfad og hæld marinaden over. 3) Læg citronskiverne oven på laksefileterne. 4) Kom laksefileterne i ovnen i ca. 7) Hæld dressingen over salaten, og servèr den til de færdige laksefileter 4 personer. 4 laksefileter
Dagens version er denne, som blev serveret til bagt laks. Jeg var så heldig, at der blev lidt laks tilovers, så nu har jeg til en nem og sund morgenmad i morgen…
Alle ingredienserne til marinaden røres godt sammen og smøres på laksens overflade. Marinade. Vi fik blandt andet en hel stor og lækker lakseside, lækre rødspættefileter og en mørksejfilet
Krydr dit kød, grønt og kartofler med hjemmelavede marinader med f. Forretter er ikke noget, vi gør så meget i, men jeg elsker en god røget laks, smukt anrettet og med godt tilbehør til
Marinaden sier jeg efterfølgende og tilsætter olivenolie og bruger den som dressing til salaten. Laksetærte – Laks smager jo skønt – det synes de fleste, selv dem der ellers ikke kan lide fisk – og røget laks smager endnu bedre
Avocado smager egentlig ikke af voldsomt meget, men den er ”fed” i smagen, og den er god til at suge smag til sig fra citrusfrugter, krydderier, marinader eller røgede smage
Ugens første (imponerende) aftensmad står på asiatisk laks bagt i en marinade af soya, friske krydderurter, lime, ingefær og chili serveret med en ærtepesto pastasalat med pinjekerner og langtidsbagte tomater
