Hak nødderne fint og vend det forsigtigt i den rørte marengs. I vores familie er det tradition med 3 bestemte islagkager til dessert til julefrokosten. Smør marengs ud i cirklerne og bag dem ved 175 grader i ca 30 minutter
Islagkage med saltkaramel og brownie / Panna cotta med karamel og hindbærcoulis / Sprød kokosmarengs med chokolade og æbleskum / Kaffe cheesecake med chokolade og saltkaramel
marengs (pigekys) eller lidt pisket krem i en sprøjteposeMal nødderne eller kør dem i en blender. Læg på blomster og afslut med en marengs/krem top i midten, som en maj blomst