Et par timer inden servering kan ringen tages af og marcipanlåget laves – ser her hvordan. Når kagen samles, placeres bunden pålagkagefadet og en springforms-kant sættes udenom for at holde på formen
Lagkagen bliver en lidt anden størrelse når bundende er hjemmebagte, fyldet er højere og der toppes med et marcipanlåg – men den skulle også række til et selskab med sultne mænd