Mandler ristet i soya opskrifter

Soyaristet mandler

Soyaristet mandler

De soyaristetmandler kender du sikkert, og er perfekte som et mellemmåltid, idin salat eller grofthakket på noget kød (fx som crunch til laks eller kylling)
Kyllingedeller med mandel, tomat og squash

Kyllingedeller med mandel, tomat og squash

Samtidig får de lidt tekstur og crunch fra mandler og en dejlig smag fra squash. Tilsæthvid peber, soya sauce og æg og rør det hele sammen til en ensartet masse
Ugens opskrift - en oversigt fra uge 9-23

Ugens opskrift - en oversigt fra uge 9-23

Kombinationen af laksen, som smelter på tungen og dens knasende sprøde topping af hørfrø (mandler) og solsikkekerneri en marinade af sur/sød chilisovs, soya og lime, er en sand morgensang for smagsløgene
Soyamandler

Soyamandler

Super lækre mandler med Soya, og så er de lyn hurtige at lave og smager skønt. teriaky eller Soya sauce
Vegansk succes hos Karma Sushi

Vegansk succes hos Karma Sushi

) skål med høje sider, og salaten var flot anrettet med masser af karse, frisk og fintskåretradisse, hakkede soyamandler (flere soyamandler, det gjorde migikke noget, jeg var fan), spicy sesam og noget der hed “kataifi” som jeg aldrig havde smagt før
Vegansk julemad og catering anno 2017

Vegansk julemad og catering anno 2017

Sprød råkost af hindbærmarineret rødkål, fennikel, appelsiner, blåbær og ristedemandler. Rødbede-bønnecreme m/ristet sesam
Mandler med soya

Mandler med soya

Denne er dog ikkemin egen, men er efter GoKur med ChristianBitz blevet utrolig populær, mandler med soya
Tærte med tun og mandler

Tærte med tun og mandler

Æggene piskesi en skål og blandes sammen med tun, de svitsede løg, friskhakkede krydderurter, soyayoughurt/cremefraice samt urtesalt og peber

Blomkålssuppe med nøddeknas

Nødderne ville jeg have til at give smag og knas, hvorfor jeg ristede dem med urter og soya. Forleden aften stod den på en mild og cremet blomkålssuppe med lidt groft brød til
Råkost med kål, rødbede og forårsløg

Råkost med kål, rødbede og forårsløg

 Ristmandlerne/ kerner på en tør pande. Råkost er altid godt - det spiser jeg næsten hver dag enten til frokost eller som tilbehør om aftenen
Nemme proteinkilder dagen lang

Nemme proteinkilder dagen lang

 Mandler er fantastiske, og så mætter de bare så skønt. Mandler. Hvis du er rigtigoverskudsagtigsmidlidtkylling og avocado ved siden af samt lidt god ost i omeletten, så er du vist også garantereret at være glad og mæt længe Eller måske en ristetskive rugbrød eller stenalderbrød
Cremet jordskoksuppe – den seriøst sunde variant

Cremet jordskoksuppe – den seriøst sunde variant

Jeg kan seriøst godt undvære mælkeprodukter, når denne konsistens og smag kan opnås alene ud fra grøntsager og frugt, og så ligelidtolie, timian og soya… Jeg lover, at du bliver overrasket over denne suppe, både hvad angår smagen og konsistensen