Mandler med citron opskrifter

Citron Macarons

Citron Macarons

(Husk at du kan smutte dine egne mandler og blende dem fint. Rør mandelmelet godt sammen med de piskede hvider med en dejskraber
Citrussyltede mandler

Citrussyltede mandler

Vores veninde, Camilla, lagde hus, oste og dessert til, Kristine kom med kiks og honningvalnødder, og jeg bagte knækbrød og lavede en omgang citrussyltede mandler
Grillet kyllingbryst på blomkåls-citrussauce og salat på blomkål, mandler, parmasan og spæde salater

Grillet kyllingbryst på blomkåls-citrussauce og salat på blomkål, mandler, parmasan og spæde salater

Kom stykkerne i en kasserolle sammen med mælken, og kog dem møre - ca. Saften af 1 citron. 50 g smuttede hele mandler. 1) Krydr kyllingbrysterne med salt og peber, og grill dem i lidt olie på en varm grillpande, eller på grillen. 3) Blend mælk og blomkålsstok til en halvtyk sauce, og smag til medcitronsaft, olie og salt og peber. 4) Gi mandlerne et opkog, smut dem og rist dem på en varm, tør pande. 6) Hak purløg fint og riv parmasanen i flager med f. Placèr blomkål, mandler og spæde salater uden omkring, og drys med purløg og parmasanflager 4 personer. Saften af 1 citron. 50 g smuttede hele mandler
Bønnesalat med bagt rød peber og ristede mandler

Bønnesalat med bagt rød peber og ristede mandler

Men jeg fik alligevel stykket en rimelig menu sammen med en lækker gazpacho til forret, kyllingelår marineret i citronoliemed bønnesalat, diverse grøntsager, dips og rice crackers samt “minifoccacia” (baseret på denne opskrift
Cantuccini med citron og hvid chokolade

Cantuccini med citron og hvid chokolade

Tilsæt derefter mandlerne, de hakkede pistacie nødder og chokoladen. Bland revet citron skal sammen med mel, sukker og bagepulver