Tag fadet ud af ovnen og lad det hygge sigi køleskabet natten over med kødet i. Gnid kødet på alle sidermedsalt og peber, pak det indihusholdningsfilm og lad det stå ved stuetemperatur i små tre timer
Lidtsalt. Jeg har længe gået og savnet et nemt måltid "to grap and go" - et mellemmåltid som er nemt at tage med, mætter godt og ikkeindeholder en masse mærkeligeingredienser, som jeg ikke kan udtale
Lad saucen koge indtil rette konsistens, smag tilmedsalt og peber. Denne opskrift bryder lidtmed dele af konceptet på denne blog da det er lidt dyr og lidt mere kompliceret end mineøvrigeopskrifter
