Restaurant Cofoco Vi startede med Syltet makrel med dild, agrurkeperler, rugbrødscrumble, peberrod og romaine. Dernæst fik vi serveret en lun Ærtesuppe med kammuslinger, friske ærter, ærteskud og citronolie Mums og mad
Pasta med makrel i tomatLuksusfiskesuppe Lad os indrømme det. Varm makrel i tomat… til aftensmad… Lidt besynderlig tanke, men det fungerer faktisk Drop slankekuren
Fisk Sild, makrel ørredLæg den rensede fisk på et godt underlag, så den ligger fast. Kogelagen gemmes, og kan bruges til sauce, bouillon eller suppeCulinaria Kitchen
