Til makrellerne laver han en græsk inspireret salat og nye kartofler. Max viser her, hvordan man ordner en makrel og steger dem hele, fyldt med en masse krydderier
laks, tun, makrel, rødspættefletter. Skræl rødbeder, gulerødder og kartofler. 200 g kartofler. I Rema havde de på et tidspunkt tilbud på rødfisk og det fik jeg lyst til at
Læg osten utover halvparten og fordel makrellfilet, paprika og urter over. koldrøget makrell ½ dl hakket rød peberfrugt ½ dl hakket frisk timian 4 stilk frisk timian Potetsalat. kogte kartofler i terninger 1 ss kapers 2 ss hakket rødløg ½ kop hakket radiser 2 ss hakket frisk timian 2 ss fransk dressing Skær væk skorpen på loffskivene. 5 stk kogte kartofler
Forret bestod af rimmet makrel, kørvelcreme, røde og grønne syltede tomater og karse. En kraftbombe af format med god dybde og kødet i centrum og dejligt at se et køkken der tør servere en hovedret uden kartofler, hvilket vi kunne fornemme nok var ønsket især blandt det ældre publikum
Bland kartofler, forårsløg i tynde skriver og makrel i flager. Fish Cakes med Røget Makrel til 2 personerIngredienser. kolde kogte kartofler, mosede3 forårsløg125 g. røget makrel, gerne pebermakrel1 spsk
