Når kødet er brunet tilsætte tomatpure, krydderier, maggitern og vand. 500 g hakket oksekødLidt olie til stegning1 lille løg i tern1 fed hvidløg2 spsk tomatpure5 store tomater i tern2 maggitern1/2 dl vand1 tsk tørret basilikumSalt og peberRevet ost1 æg til pensling
Dej2 dl mælk2 dl vand1 pakke gær2 tsk sukker2 tsk salt2 spsk olie200 g grahamsmel - det kan også være rugmel, groft hvedemel eller andet grovmel400 g hvedemelFyld 1300 g skinkestrimler200 g pikant ost4 forårsløg i skiver1 fed hvidløg100 g revet cheddar ostFyld 2- alternativt en kødsovs af1 løg1 fed hvidløg1 spsk olie500 g oksekød150 g gulerødder3 spsk koncenteret tomatpure1 maggitern1 tsk sukkersalt og peberAlt muligt andet fyld kan også bruges. Kødet smages til med 1 maggitern sukker, salt og peber
1 - 2 maggitern. 1 - 2 maggitern. Det her er en af mine yndlingsopskrifter, som jeg har haft med hjem fra USA, da jeg var udvekslingsstudent i Californien i 1986/87
Til 5 personer500 g hakket oksekød200 g brune markchampignon eller en anden slags svampe2 fed hvidløg1 lille fint hakket løg10 hakkede soltørrede tomater3 spsk koncentreret tomatpuré1 tsk timian1 tsk basilikum200 g babyspinat1 maggitern½ tsk sukker½ dl hvidvinsalt og peber1 pakke friske lasagneplader2 dl fløde150 g revet pasta ostHvidløg og løg svites i olie og kødet tilsættes og brunes
1 maggitern. 1 maggitern. Mine børn har altid spurgt om jeg ikke kunne lave en tomatsauce til fiskefrikadellerne - de må jo have fået det et eller andet sted, jeg plejer at servere andre ting til fiskefrikadellerne, men nu prøvede jeg så at lave en tomatsauce til og den kom til at være sådan her
