Smelt margarinen til saucen og tilsaet mel og maelk. 4 personer. Kog kartofler og broccoli. Lad saucen koge op under omroering og herefter simre ved svag varme i ca
5cm lange stykker, som trykkes flade og pensles med maelk og dyppes i sukker. Det hele blandes (laegges i koeleskab til man vil bage kan ligge flere dage)
i gryden ( saa den holder sig varm,hvis du vil kan du lune maelken ) mas kartoflerne og kom maelk i , roer godt evt, med elpisker og tilsaet salt og smoer , roer til det har den konsistens som Du kan li
tilsaet maelk og roer videre , til den har den konsistens Du kan li. Laksefilet, kogte kartofler (gerne smaa ) ,dild, citron/lime , hollandaise,broccoli, margarine/olie