Det er supersund og enkel mad “for krop og klode”, som bogens undertitel lyder. Via det kan du tage et foto af din mad og få et bud på, hvor mange kalorier der er på tallerkenen
- Jeg vil gerne understrege, at jeg normalt frabeder mig at bage ting med brød - dette gør jeg fordi jeg er typen som kommer alt for meget groft mel i, og sidder tilbage med en stenhård bolledej, som kunne smadre ruder og spejle
Heldigvis var der stor kompetence at hente, og jeg fik en god opskrift, som jeg egentlig tog udgangspunkt fra, men erstattede glukosesirup med Fiber sirup (rene fibre og færre kalorier), og sukker med Suvida’s sukkererstatning (ingen kalorier)
Dette skyldes at laks hører under gruppen af fede fisk. Det er derfor en energi rig fisk, som man ikke skal spise for store mængder af, hvis du gerne vil spare på kalorierne
Mit mål med bloggen er, at vise at sund mad ikke nødvendigvis er lig med kedelig mad. Damp spinaten ved kraftig varme og under omrøring til vandet er fordampet
Stil en skål under, da granatæblet indeholder meget saft. Jeg har sødet smoothien med sødemidlet Perfekt Sød for at spare kalorier, men hvis du ikke er til sødemidler kan du søde smoothien med honning i stedet for
Stor set al litteratur og alle undersøgelser der findes, indikerer samme træk. Jeg mener dog, at chokolade du køber i butikkerne, også giver en masse sukker (tomme kalorier), som kroppen kun kan bruge til energi, eller lagre som fedt
Den hele kyllinge-opskrift giver dig mad til flere dage, idet vandet kyllingen koges i, giver dig en masse god suppe, som du kan fryse ned til en anden god gang
Er det noget, som kan få os op af stolen, så er det mad bestående af fedt, salt og sukker. Måske, men ny forskning viser det altså og faktisk kan jeg selv skrive under på det, men det vender jeg tilbage til