Der var en af hver slags, altså en medjordbær og en med chokolade, hvilket jo lød meget lovende. Macarons er dog ikke det nemmeste bagværk at give sig i kast med, da det virkelig kræver stor tålmodighed
Til mandens og svigerfars fødselsdag havde jeg, ud over hindbærrouladen, også lavet macarons og en chokoladekage medjordbær og kirsebær på toppen - en rigtig sommerkage
Macaronsmed chokoladeganache. Den sprøde og seje marengsroulade med lakrids og stykker af mandler rullet sammen med den cremede og intense chokoladeganache og de friske jordbær passede bare rigtig godt sammen
Og ja, så er den selvfølgelig pyntet fint op med alverdens bær og de hjemmelavede rabarber macarons. Hvis du laver rabarber macarons til pynt, så brug rabarbervæsken derfra og tilsæt lidt ekstra rabarber
Til kaffen blev der serveret en lækker chokoladekage med solbærgelé i midten. Selve kødet var mildt, men retten var meget fint komponeret med den stærke chilimayonnaise, syltede rødløg, radiser og friske urter på toppen
Til kaffen blev der serveret en lækker chokoladekage med solbærgelé i midten. Selve kødet var mildt, men retten var meget fint komponeret med den stærke chilimayonnaise, syltede rødløg, radiser og friske urter på toppen
Læg en tynd skive jordbær på den nederste macaron inden du samler dem. De smukke macarons er perfekte til bryllupsreceptionen, studenterfesten eller tøsemiddagen
- Den skal have hovedrollen i fyldet til lette luftige macarons og måske – hvis jeg får fingrene i min længe ønskede ismaskine, skal den også trylles om til en lækker sorbet
