Forsæt til marengsmassen er afkølet (det tager ca. Her er de med hindbærcreme, de kan også tilberedes med blåbær, hvor blåbærsaften bruges til at farve dejen, så du får nogle skønne lilla Macarons
Pisk æggehviderne let luftige og tilføj sukker, pisk det godt stivt. Macarons eller franske makroner lavet med frysetørret hindbær og lagt sammen med hvid chokolade genache med lakrids
I usually pipe all the macarons out on wax paper and let them dry. Blend the almonds finely in a blender, add the icing sugar and blend until the mixture is completely fine
I usually pipe all the macarons out on wax paper and let them dry. Blend the almonds finely in a blender, add the icing sugar and blend until the mixture is completely fine
De er lette og sprøde udenpå og bløde og lækre inden i, og med en god smag af kaffe og chokolade. Her er min opskrift på cappuccino macarons, som er virkelig lækre franske "småkager", som er bagt uden hvedemel, men med mandelmel i stedet
Citronskallerne pilles op inden det piskes let. Macarons med blå birkes og citron. Macarons. Macarons. Jeg har fået et flip med at lave de små franske makroner
Det er ikke let at lave macarons og kræver god øvelse har jeg læst mig frem til. Det er faktisk heller ikke så let endda fordi der er olie i mandler og det hurtigt bliver lidt marcipanagtig
Til mandens og svigerfars fødselsdag havde jeg, ud over hindbærrouladen, også lavet macarons og en chokoladekage med jordbær og kirsebær på toppen - en rigtig sommerkage
