Macarons hindbær og chokolade opskrifter

Macarons med hindbær og lakrids

Macarons med hindbær og lakrids

Macarons eller franske makroner lavet med frysetørret hindbærog lagt sammen med hvid chokolade genache med lakrids
Macarons med chokolade ganache

Macarons med chokolade ganache

Flormelis oghindbær tilsættes og det blendes til melet er fint. Første forsøg med macarons er nu overstået og det er bestemt ikke sidste gang jeg laver de lækre mundfulde
Fødselsdag med kage i lange baner

Fødselsdag med kage i lange baner

Udover denne lagkage og lakrids macarons bagte jeg også den lækre chokolade nemesis, som jeg ligeledes faldt over på chocolat
Tarte au citron / Citrontærte med marengs

Tarte au citron / Citrontærte med marengs

Figentærte med friske hindbærog marcipan / Æbletærte med mazarin og nøddekaramel / Brombærtærte med frangipane ogchokolade / Macarons med citron og hvid chokolade
Påskeæg part 1 - hindbærtrøffel

Påskeæg part 1 - hindbærtrøffel

Man kan eventuelt bruge halvdelen til æg og den anden som fyld i macarons. Tilsæt hakket hvid chokoladeog rør til det er smeltet

Chokolade macarons

Tilsæt frysetørret hindbær pulver og pres blandingen gennem en fint sigtet si og ned i en mellem stor skål

Basilikum Macarons

Se også opskrifterne på HindbærMacarons, Pistacie Macarons, Lakrids Macarons eller en af mine andre macarons

Æble Kanel Macarons

chokolade, hindbærog lakrids osv. Hvis du elsker macarons, så er se opskriften på hindbærmacarons, lakrids macarons, basilikum macarons, pistacie macarons eller en af mine andre macaron opskrifter

Luksuslagkage

Ganachen har jeg lært at lave på Valrhonas chokoladeskole, hvor den primært anvendes til macarons, men den smager altså også fantastisk i en lagkage
Hindbærmacarons med mørk chokoladeganache

Hindbærmacarons med mørk chokoladeganache

Find de macarons der har cirka samme størrelse to og to, sprøjt en lille kugle ganach ud på den ene macaron og tryk den anden oven på, til ganachen når ud til kanten
with a tint of raspberries

with a tint of raspberries

Det blev i denne omgang til macarons med et tint af hindbær blandet med chokolade. Køl herefter macaronsne helt af, før du piller dem af pladen og fylder ganachen i

Kager til min nevøs fødselsdag

Vend forsigtigt hindbærblandingen i. Æggeblommerne røres godt med flormelis, Smør og den smeltede chokolade blandes i massen

Min mor´s fødselsdag <3

Kagen var pyntet med spiseligt guld glimmer, bladguld ogmacarons med chokoladeganache. Jeg har lavet den både med nøddebund, chokoladebundog med blåbær i stedet for hindbær

De er et vildt lækkert alternativ til Macarons for efter min mening kan macarons godt været meget søde og man kan derfor ikke spise for mange