Mørbraden renses og "marineres" med sennep. Krydderiet ses ikke så ofte brugt ialmindelige hverdagsretter, men ikke desto mindre smager de rigtig godt - isæri denne ret, hvor estragon og sennepgiver smag til en sauce
Sådan tilbereder du de tynde mørbradbøfferisennepssauce med frækt tilbehør. For normalt får man jo brun sauce, bløde løg og hvide kartofler tilmørbradbøffer, men denne variant smager altså skønt