Hvis du har adgang til et paradisæbletræ, er det nu, du kan lave gelé, som kan bruges som tilbehørtil varme retter eller til pynt på kager, fx æblekage
Hæld en halv liter fløde i og lad det koge godt igennem. Bondemanden – isin egenskab af jægersmand – nedlagde et rådyr i efteråret, så det endte med en helstegt dyrekølle, med kartofler, klassiskvildtsauce, bønnesalat (mere herom en anden dag) og en salat med nødder og solbær i en mildolie/eddikedressing
- og nærmest fra egen avlFor efter at have moldet en kæmpe portion hyldeblomster ude på landet, som jeg desværre ikke nåede at få brugt, inden de blev triste og visne, ja så måtte jeg jo på rov igen
) Og da jeg isidste uge var ude og handle med min søn fandt han nogle af de nye yankiebarer med lakrids på en af spotvarehylderne og han spurgte så om viikke en gang kunne prøve, at lave marskagen med lakridsbareri stedet for marsbarer
