Let og frisk dessert opskrifter

Sund og let dessert – til de uventede gæster

Sund og let dessert – til de uventede gæster

Tilsæt hakkede nødder eller peanuts for en mere snickers’ish version, høvlet mørk chokolade, drys med lidt citronmelisse eller mynte, revet citrusskal, brug friske sommerbær i stedet for bananer eller ananas/mango for mere caribisk stemning
5 lækre desserter til nytårsaften

5 lækre desserter til nytårsaften

Den er let, luftig og cremet i konsistensen og orangesmagen fra appelsinskallen gør, at moussen føles knap så tung at spise, da den bringer en friskhed ind i moussen, som klæder den
Sukkerfri desserter med skyr!

Sukkerfri desserter med skyr!

Top din hindbærsovs med en stor klat skyr og pynt med friske eller frysetørrede hindbær. Hvor meget kan man variere en dessert der altid skal indeholde skyr, frugt og nødder
Dessert Vafler med Fuldkorn

Dessert Vafler med Fuldkorn

slip let funktion, nemt at rengøre og så kan pladerne skiftes ud til f. mælkefri is, frisk frugt, chokoladesauce og finthakket chokolade som vist på billedet
Let, lækker sommerdessert

Let, lækker sommerdessert

Til forret fik de andre bruschetta, hvor jeg lavede en blanding med finthakkede, friske tomater, frisk basilikum, hvidløg og salt + basilikum-olie

Appelsinsuppe – En sund dessert

Suppen har den skønneste smag af appelsin og en let krydret smag af kanel, vanilje og nelliker. Jeg har pyntet appelsinsuppen med kugler af pisket æggehvide, lidt frisk mynte, revet appelsinskal og tørret brombær
Pavlova – Den perfekte dessert

Pavlova – Den perfekte dessert

Når den er kølet, skal den pyntes med flødeskum ogfrisk frugt. men denne her er så let, at man snildt kan spise flere stykker af den alligevel
Rabarberlagkage – skøn & frisk sommerdessert!

Rabarberlagkage – skøn & frisk sommerdessert!

Lad chokoblandingen afkøle letog hæld den over lagkagen, så den fordeler sig som glasur. Blandt andet denne skønne kage/dessert, som er nem at lave og smager helt fantastisk (også dagen efter den er lagt sammen, så du kan sagtens lave den i god tid)
Fuglereder med frisk frugt og vanilleskyr

Fuglereder med frisk frugt og vanilleskyr

Friskeoglettedesserter med frisk frugt er blandt mine yndlings om sommeren. Denne gang er det blevet til en marengs-fuglerede med fyld af mango, banan og kiwi, og toppet med en let vanille-skyr
Chokoladekage med chokolademousse

Chokoladekage med chokolademousse

Sigt kakao over kagen inden servering og pynt med høvlet chokolade og/ellerfriske bær og en skefuld blød flødeskum
6 fantastiske smoothier

6 fantastiske smoothier

Her er nogle af dem jeg godt kan lide og det jeg godt kan lide ved dem er at man let kan snige lidt grønsager ind uden at de smager grimt