Let 3 retters menu opskrifter

ugens menu uge 38 2014 – rodfrugter med Michelinstjerne

ugens menu uge 38 2014 – rodfrugter med Michelinstjerne

Fennikel er en pikant grøntsag med en let lakridsagtig smag. Ugens menu . 23. ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Nytårsaften - Kalveculotte i let følge af ...

Nytårsaften - Kalveculotte i let følge af ...

let følge af. Det bliver en let hovedret. Vi skal jo have 3rettersmenu plus diverse ekstra snacks og selvfølgelig natmad. 3 stk. 3) Rødløg skæres i "både" og bages med olivenolie, salt og peber, ved 185 grader i ovnen. 3 stk Rødløg
Brisler på menuen

Brisler på menuen

Tag dem op af lagen og læg dem i let pres (f. 2-3 stk. 3) Gulerødder skrælles og skæres i 6 cm stykker som flækkes på skrå. 3 stk brisler. 2-3 buketter broccoli. 2-3 stk Forårsløg. 3 stk
Brisler på menuen

Brisler på menuen

Tag dem op af lagen og læg dem i let pres (f. 2-3 stk. 3) Gulerødder skrælles og skæres i 6 cm stykker som flækkes på skrå. 3 stk brisler. 2-3 buketter broccoli. 2-3 stk Forårsløg
Brownie med et indre af flydende karamel

Brownie med et indre af flydende karamel

Vend til sidst melet i dejen med en dejskraber, så al luften ikke slås ud af dejen. Mums, der bliver i hvert fald ingen klager fra kærestens side over menuen
Grøn pastasalat

Grøn pastasalat

Vi havde fået vasket alle havemøbler af og fået dem stillet op i haven, så alt var klart. Menuen stod på
Lynlækker torsk med porre og tomat

Lynlækker torsk med porre og tomat

Denne ret har jeg spist så uendelig mange gange, den er let og lækker – voldsomt billig og når opskriften er delt ud til veninder er de vendt begejstrede tilbage
Forårsruller

Forårsruller

Tag filodejen ud af pakken – dette skal du først gøre, lige inden du skal bruge dem, da de let bliver tørre og dermed svære at arbejde med – dæk den dej, du ikke skal bruge med et fugtigt, rent viskestykke
Krydrede nuggets

Krydrede nuggets

Jeg starter altid med at skære den lille sene af der sidder på bagsiden af fileterne. Når der er nuggets på menuen hjemme hos os, så er der som regel kamp om at få lov til at komme med i køkkenet og hjælpe med at vende dem i mel, æg og rasp
Svinemørbrad med sommerrisotto

Svinemørbrad med sommerrisotto

Risottoen skal være let og lækker når den serveres på denne årstid, derfor skulle retten også repræsenteres af de helt nye spæde grøntsager
Tærte m. skinke og porre

Tærte m. skinke og porre

Fiskefiletter m. Menuen stod på. 135 g smør. 3 fintsnittede porrer. 2-3 tsk. 3) Æg, creme fraiche, fløde, 1 stor håndfuld ost og krydderier piskes let sammen og hældes over fyldet tærten. 135 g. 3 fint. 2-3 tsk salt
Brunsviger - luksusversion

Brunsviger - luksusversion

Så nu er planen lavet og handlet ind til, og så må planerne ændres, hvis jeg ikke kan tåle at spise det, der er på dagens menu
Tunmousse

Tunmousse

I hvert fald hvis det var en moderne husmor, der stod for menuen. Ingredienser til 4 personer til en let anretning – f. Anmeldelse Navn på opskriftTunmousseUdgivet den2017-02-22Forberedelsestid 10MTilberedningstid 6MSamlet tidsforbrug 16MGennemsnitlig karakter no rating Based on 0 Review(s) 1 dåse tun i vand
Oksegryde med kartoffelmos

Oksegryde med kartoffelmos

Kan eventuelt jævnes let, det foretrækker jeg. Det var en dejlig aftensmad, men man kommer altid til at forspise sig når menuen byder på kartoffelmos
Pulled pork burger med pommes frites

Pulled pork burger med pommes frites

Selve kødet blev som sædvanligt lavet med krydderi-blandingen "Cajun" fra Urtekram, som nakkefileten blev gnubbet med et døgns tid før den skulle i ovnen