Lemoncurd har en tyk cremet konsistens – lidt som en vaniljecrem – og intens smag af citroner passer særdeles godt til kager, som fyld i småkager eller bare på et ristet stykke brød
Opskrift på citroncreme (LemonCurd) finder du her. Nu har du alle elementer klar til din kage, så start med at putte lemoncurd i en sprøjtepose uden tylle og marengs i en anden sprøjtepose med en takket tylle
Thursday Cottage Passion Fruit Curd (Lemon eller Lime Curd kan også bruges). Smør den øverste bund op med Passion Fruit Curd og overtræk med sugarpaste eller marcipan, eller pynt som du har lyst
creme fraiche eller en kugle is og frisk frugt vil også være helt på sin plads. Jeg har serveret med en creme af lemoncurd og 38% creme fraiche (halv-halv), og det var så lækkert, men lidt sigtet flormelis på toppen, alm
Jeg valgte at lave birkescupcakes med en kerne af syrlig og cremelemoncurd, som blev toppet med en smuk hvid marengs, der lige blev brændt en lille smule
Og man kan sagtens bruge lemoncurd istedet eller lignende, jeg blandende i hvert fald mine lime curd og passionsfrugt curd rester, og det smagte vidunderligt frisk
Læg dem sammen med creme i matchende pastelfarver. Tilsæt smag og farve og lad cremen afkøle. fyld cremen i en sprøjtepose og fordel den i toppe på bundene
