Lav selv grill ost opskrifter

Low Carb High Protein moussaka med granuleret soya

Low Carb High Protein moussaka med granuleret soya

Mens auberginerne bliver bagt, laves soya/tomatsovsen. Jeg skræller aldrig auberginer, fordi selve skrællet, med dets mørke bordeaux/sorte farve, er rigt på stærke antioxidanter, som jeg også vil have med i retten)
Mørbrad m/Pesto på grill

Mørbrad m/Pesto på grill

Lav et snit i mørbraden og fyld pesto i. Champignon m/ost. Blandes med Philadelfia ost og serveres på en bund af rucola-salat
Stenalderlasagne

Stenalderlasagne

Lav den. Bladene arter sig, som de selv vil, men de lægger sig altså ned under tilberedningen. trække nogle minutter på grill til sidst for at få osten helt sprød
Løgsuppe med Grillede Ostebrød

Løgsuppe med Grillede Ostebrød

Selve suppen er noget nær kaloriefri, så det er ok at nyde de lækre ostebrød til. )Denne ret er fra Claus Meyers Almanak, og det er en rigtig fin sommerret, selv om den sikkert også kan spises på andre årstider
Fuldkornspizza med kylling og pesto

Fuldkornspizza med kylling og pesto

Og hvis du så endelig laver en pizza selv, så køb for guds skyld ikke de der klamme færdige deje til at rulle ud
cannelloni m auberginer og røget mozzarella

cannelloni m auberginer og røget mozzarella

I Italien er den helt almindelig, og når jeg var så heldig at kunne lave retten med den røgede ost, er det, fordi min gode ven, italiensfareren og superkokken Hans, forærede mig et stort glas med mozzarella, som han selv havde røget i sin egen selvbyggede rygeovn

Burgere med tomatchutney

En god hjemmelavet burger kræver selvfølgelig en hjemmebagt bolle – jeg kan bedst lide sådan en klassisk blød, let burgerbolle, så sådan laver jeg dem

Byens Bedste Burger v. 2.0

Her er en opskrift på en burger vi lavede i hytten i går, og som smagte helt fantastisk. Personligt er det dog mere maden end selve fodboldkampen der interessere mig