være græskarsovs og revet ost. Lasagnemed squash og quinoasovs ricotta. En anden god ting ved lasagne er, at man kan lave det på så mange måder med så meget forskelligt slags fyld
Så lasagneplader, en fjerdedel af hvad der er tilbage af ostesaucen og spinaten fordeles ligeligt, ovenpå spinaten fordeles det resterende mozzarella og et nyt lag lasagneplader fordeles
En af mine absolutte livretter er lasagne, og du kan allerede finde flere forskellige opskrifter på bloggen med alt fra den traditionelle lasagne, en vegetarisk version med hokkaido, spinat og hytteost, en nem lasagnemed laks, asparges og dild, en fjerde med laks, spinat og ricotta eller en femte og lidt mere utraditionel version med aubergine, spinat og mozzarella
Inspireret af klassisk italiensk madlavning og dens til tider simplicitet har jeg taget nogle enkle tilberedningsmetoder og kombinere med den lidt mere klassiske lasagne, men uden den fede bechamel sovs