Der var to slags kød - langtidsstegt peberkrydret kalvetykkam - som I ser her sammen. Som jeg tidligere har nævnt, holdt vi fødselsdag for min far her i weekenden
Mandag Dampet fisk med grønne bønner Tirsdag Krydret svinekød fra Sichuan Onsdag Lakridskylling med Gratin de Fenouil og timianporrer Torsdag Honning- og bourbonmarineret kylling med gulerødder i purløgscreme Fredag Korma med blomkål, aubergine og grønne bønner Lørdag Schweitzisk ostefondue Søndag Langtidsstegt svinemørbrad med hvedekernesalat med grillet squash og aubergine
