Det er ikke kun fordi, at det regner at det bliver en light udgave, det er også fordi at en vaske ægte pulled pork kræver en grill, så lang tid som man overhoved gider at vente på et stykke kød og så røgbrænde, som kan danne røg under tilberedningen
Selve Nakkefileten er jo altid lækker som braiseret eller langtidsstegt. Prøv den pågrill således. Nakkesteg eller Nakkefilet er stykket bag hovedet på grisen, lige før svinekammen