Langtidsstegning på grill opskrifter

Klassisk andesteg

Klassisk andesteg

væske over andens bryst nogle gange under langtidsstegningen. I år skal jeg dog ikke vælge, da vi skal holde jul hos mine forældre og her bliver der ikke gået kompromis med hverken det ene eller det andet
Langtidsstegt juleand

Langtidsstegt juleand

and, så kunne jeg skrive alt muligt om at udvælge den helt rigtige økologiske andetype med bedst kød og mindst mulig svind, men i realiteten, så er det min mor, der køber den nærmeste, billigste and hun kan få fat , og det plejer såmænd at gå fint - det eneste der kan variere, er hvor meget kød der egentlig er til overs