Langtidshævet brød uden surdej opskrifter

Langtidshævet grydebagt brød

Langtidshævet grydebagt brød

Form så til et brød, uden dog at slå dejen helt ned.  Så tager man låget af og bager brødet færdigt.  Hvis man bager dette brød med Ølandshvede eller spelt, skal man bruge mere vand
Langtidshævet brød med ølandshvede og durum

Langtidshævet brød med ølandshvede og durum

I. g. å. r. a. f. t. e. s. h. v. d. i. C. n. o. æ. l. p. k. ,. b. j. ø. m. u. J. c. R. ). L. (. 1. 5. 3. ½. 0. T. H. D. 2. S. B. F. -. y. P. N. M. |. E. w. V. K. O. z. ) g
Verdens bedste brød

Verdens bedste brød

Langtidshævetbrød. Verdens bedste brød – Det er en lidt stor mundfuld. Verdens bedste brød er nemlig langtidshævet
Langtidshævet glutenfri boller

Langtidshævet glutenfri boller

Jeg synes at det er svært at lave glutenfri boller uden at de bliver flade, tørre og kedelige. Det er simpelthen bedst med langtidshævet dej
Brød i hævekurv

Brød i hævekurv

Sidste weekend havde vi dog lyst til at bage et langtidshævetbrød i hævekurv. Det er vigtigt at dejen er en lille smule klæbrig uden at være klistret da den suger noget af melet i hævekurven til sig
Langtidshævet pizzadej - våd - æltefri

Langtidshævet pizzadej - våd - æltefri

NoterDen opmærksomme læser vil have set at det næsten er den samme dej som "Verden bedste brød". Hvis du presser dem flade direkte på pizzaspaden skal du bare sørge for at der er godt med mel under dem, så du kan løfte dem fra bordet uden at de hænger fast
Langtidshævet boller

Langtidshævet boller

Perfekt morgenbrød/boller der ikke stjæler din tid. Hvis du har en vandforstøver så kan du lige når du sætter brødene ind, sprøjte lidt vand ind, så hæver de mere op
Koldhævede boller med ruggryn

Koldhævede boller med ruggryn

Og langtidshævetbrød er ikke det jeg gør mest i så jeg måtte ud og “låne” en opskrift, jeg har dog tilføjet lidt til opskriften
Foccacia med timian og havsalt

Foccacia med timian og havsalt

Lækker italiensk fladbrød med masser af smag, brødet er også i "familie" med pizzaen. Server dette brød som tilbehør til diverse retter eller bare spis det som det er, er også lækkert
Brusebadsboller

Brusebadsboller

Brusebadsboller er en langtidshævet dej, som kræver nærmest ingen arbejde, specielt når muskelkrafterne hentes i en røremaskine
Bolle med Pulled pork og coleslaw

Bolle med Pulled pork og coleslaw

Når der bliver bagt brød herhjemme er det oftest en langtidshævet en af slagsen, men da bollerne skal spises i aften er det jo begrænset hvor lang tid de kan stå og hæve
Nye kartofler i pesto

Nye kartofler i pesto

Vi får nye kartofler i pesto til forskellige former for grillet kød og ofte sammen med et langtidshævetbrød som bages på grillen