Det lyder avanceret, men kræver ivirkelighedenikke andet end en ovn og lidttålmodighed. Langtidsbagte tomater – en hjemmelavet version af ‘semi-dried’ tomater, der fungerer perfekt som fyld i salater, pitabrød eller som topping på pizza
Cherrytomaterne skal halveres og lægges på en bageplade med skæresiden opad. Sluk ovnen og lad tomaterne være iovnen natten over eller hele dagen (afhængig af hvornår man starter)