timian, helst friskHvidløgSaltPeber. rosmarin, helst frisk. timian, helst frisk. Hvidløg. ½ lammeryg på 1½ kg (2 ribben per person)rosmarin, helst frisk. ½ lammeryg på 1½ kg (2 ribben per person)
Krydderurter og lammeryg er nærmest uadskillige. Udbenet lammeryg uden sener og andet påhæng. På en grillbliver det lækkert saftig, det gør det også i en ovn, men grill og udendørs food, er bare mere lækkert på en skøn forårs søndag