Lammefileter opskrifter

Den Store Påskemiddag

Lige om lidt propper jeg hele min familie og en uanstændig masse bagage i bilen og kører til Schweitz

Chocolate & Spinach

Stegt blomkål med lam

4 lammefileter. Hak persille og hvidløg fint. Varm en stor dyb pande op, tilsæt olivenolie og steg blomkålen ved god varme i cirka 3 minutter

Saesonforgodsmag.dk

Lam med selleri og gyldne østershatte

2 lammefileter. Gyldne østershatte. 200 g østershatte. 1 æggehvide. 1 bdt persille. 1 dl rasp. 50 g smør. ¼ fed hvidløg

Saesonforgodsmag.dk

Lam på tre måder

Påskelam på tre måder. Lam er lækkert og meget mørt – hvis det er tilberedt rigtigt. Og nej, godt lammekød smager ikke af uld

Chocolate & Spinach

Lammefilet med pesto og broccoliasparges

Lammefileterne drysses med salt og peber på begge sider, derefter med et jævnt lag pesto også på begge sider og læg fileterne i et ovnfast fad

Sund Mad

48 timers lammefilet

Læg de to lammefileter ned i lagen og dæk med film. 2 stk lammefilet. 1 spsk hoisin. 1 dl syrlig æblemost. 1 tsk revet frisk ingefær

Karatekokken

Påskelam på tre måder

Lam er lækkert og meget mørt – hvis det er tilberedt rigtigt. Og nej, godt lammekød smager ikke af uld

Chocolate & Spinach

Nudelsalat med lammefilet

600 g lammefilet1 pk. risnudler , vermicelli1 ss chiliolje2 båt hvitløk200 g voksbønner1 stk. rød paprika1 krm salt1 ss soyasaus2 ss søt chilisaus3 ss frisk koriander100 g peanøtter1

Culinaria Kitchen

klar med påskelammet?

Så er der en opskrift fra kogebogen Smagstid. I kogebogen er aprils hovedret lam. Sæsonmæssigt er det ikke helt holdbart med lam til påske, da lammene fødes i april og først slagtes i efteråret

Smagstid

Lammefilet med rødvinssky og kartoffelragout

Sæt ovnen på 175°. Påbegynd kartoffelragouten bagefter. Børst eller skrab kartoflerne. Skær den nederste, træagtige del af aspargesen og skær den i 3 cm lange stykker

Slankedoktor.dk