Lam sovs opskrifter

Lammekølle i ovn

Lammekølle i ovn

bruges til denne sovs, som passer virkelig godt til lam. Gnid lammekøllen godt med olieblandingen, og skær små lommer i kødet med en skarp kniv

At kæmpe sig ovenpå igen - del 2

kvantitet og spis fortrinsvis kød fra fjerkræ, lam og vildt. spise stegt flæsk med persillesovs, bare man husker ekstra persille i sovsen,
Ideer til mad i varmen

Ideer til mad i varmen

De her spyd er lavet med svinemørbrad, men du kan også vælge at bruge lam eller kylling, hvis du hellere ønsker det

Lammekølle i ovn

bruges til denne sovs, som passer virkelig godt til lam. Gnid lammekøllen godt med olieblandingen, og skær små lommer i kødet med en skarp kniv
Lam i karry med spinat og kikærter

Lam i karry med spinat og kikærter

hvidvinsedikke, kalvefond og mere sovs). Start med at skære unødvendigt fedt og sener af lammet. Derefter blander du alle de tørrede krydderier med lammet og hvidvinsedikken

Lam i æblevin og most

god sovs til lammen. sød/syrlige æblesovs. Jeg er ret vild med lam og æbler sammen. grundlag for sovsen som lamme koteletterne blev tilberedt i
Bøf Bourgogne - Boeuf Bourguignon

Bøf Bourgogne - Boeuf Bourguignon

Grove stykker svin eller lam giver også et godt resultat. Det brunede mel jævner samtidig sovsen en smule, så den ikke er helt tynd
Taffel

Taffel

Retten kan laves med oksekød som her, men kylling, lam, eller svinekød smager også godt. Chili sovs (opskrift her  )
Marokkansk inspireret marineret kartoffel .

Marokkansk inspireret marineret kartoffel .

Det her smager virkeligt dejligt , evt til et godt stykke lam eller kylling. Blend det hele til det bliver let tykt , gør det ikke det , så evt prøv med lidt mere chilisovs
Familieweekend i det svenske

Familieweekend i det svenske

Det blev gratineret gedeost med honning til forret og lam i havtornssky med kartoffelkage til hovedret

Ugens madplan uge 31

Couscous med lam. Kyllingeboller i hvid sovs (opskrift fra Klimakogebogen). Der er ærter, gulerødder og kål i sovsen
klar med påskelammet?

klar med påskelammet?

Anret Lammet med sellerimosen, ramsløgsstænglerne, de glaserede løg og gransovsen. Varm forsigtigt gransovsen op igen under omrøring
Hvidkåls-dolmades.

Hvidkåls-dolmades.

Sovs. Sovs. 400 gr hakket kød- vælg efter den smag du kan lide, svine-,lamme,-kalvekød eller bladet. 400 gr hakket kød- vælg efter den smag du kan lide, svine-,lamme,-kalvekød eller bladet

Skal du ha’ lam til påske?

Benet fulgte med, så man kunne bruge det til kraft, hvis man ville lave sovs. En lille fin lammekølle klar til at blive sat i ovnen

Lammekølle med nyt tilbehør

Smeltede snackpebre med olivenolie, æbleeddike og feta, og porre/feta dip, der kunne gøre det ud for sovs