Laksetatar med dild opskrifter

Røget laksetatar

Røget laksetatar

Bland det hele på nær purløgen og smag til med peber og citronsaft. frisk dild - hakket. Jeg serverede med disse kiks, dog med halvdelen af mandelmelen skiftet ud med hørfrø mel, lidt mindre parmesan og ingen rosmarien
Restaurant BETA i retroinspireret mikroovns-dressur

Restaurant BETA i retroinspireret mikroovns-dressur

Imponations-faktoren var pænt høj på denne her, der i øvrigt smagte helt fænomentalastisk godt med hjemmerørt mayonaise og laksetatar, garneret meddild, purløg og koriander og et skviiis finthakkede, salte citroner

Laksetatar med kamut på salat

Kom agurken i en skål sammen med kamut, løg og dild og smag det til med lime, olivenolie, salt og peber