Så jeg kiggede dybt i køleskabet og fandt et æble, lidt creme fraiche, sennep, et halvt rødløg, en smule purløg og lidt salturt (nu skal man ikke gå i baglås, hvis man ikke lige ligger inde med salturt – jeg så det bare i grønthandleren og fik lyst til at prøve det)
Laksetatar. Spis med det samme. Det er mit favorit mellemmåltid, som blev til en gang, hvor jeg ville lave en smoothie, men først opdagede, at jeg ikke havde en banan, efter jeg havde blendet æble og bær
