Jeg har haft ideen om kartoffelpandekager med varmrøgetlakserilette i lidt for lang tid nu. Lav lakserilette ved at fjerne skind og derefter rive/hakke laksen fra hinanden, så det bliver til fine strimler
But what could possibly go wrong, med varmrøgetlaks. Skær eller pluk laksen i mindre stykker, og kom den i en skål sammen med et finthakket skalotteløg, kapers, peberrod, sennep og creme fraiche
