Laks lavet i mikroovn. P Det var egentligt meningen, at jeg skulle cykle hjem også, men jeg var så smadret, at jeg ikke engang kunne få cyklen op i lejligheden, da jeg endelig ramte Viborg - det er altid godt at have en personlig husslave (Jesper), som kan hjælpe med sådanne problemer
Den består af ovnbagt laks med frisk mozzarella og basilikum samt en spidskålssalat. Retter, der er simple og nemme at lave, men samtidig smager fantastisk er faktisk min favorit
