Laks rucola opskrifter

Asparges med laks og rucola

Asparges med laks og rucola

Læg en skive røget laks henover. Pynt med rucolablade. Hvide og grønne asparges med rucola, røget laks og cremet dressing1 bundt hvide asparges1 bundt grønne asparges2 spsk olivenolie1 spsk grov sennep1 tsk honning1 spsk hvid balsamico2 spsk mayonnaise6 spsk olivenolieHavsalt og peber100 gr rucola6 skiver røget laksBræk enderne af aspargeserne. 100 gr rucola. 6 skiver røget laks
Pasta med Røget Laks og Rucola

Pasta med Røget Laks og Rucola

røget laks, strimler. Her er den en del af en pastaret med fuldkornspasta og rucola. Vend laks i retten og server
Jordbærsalat med rucola og feta

Jordbærsalat med rucola og feta

Vend jordbærrene med rucolasalat, drys med smuldret feta samt pinjekerner. 50 g rucola. Drys bærrene med lidt sukker, groftkværnet peber og stænk dem med balsamico
Smørebrød med laks og røræg

Smørebrød med laks og røræg

Anret med rugbrød, rucola, laksen placeret tilfældigt ovenpå salaten, røræg. 100g røget laks. 1 håndfuld rucola. 100g røget laks. 1 håndfuld rucola
Rødbedetærter med laks og peberrod

Rødbedetærter med laks og peberrod

Skyl og slyng rucola tør. Skær laksen i tern. Fordel æggemassen på tærtebundene sammen med laks, rødbeder og ruocla