Kartoffelmosen bliver varmet i ovnen sammen med laksen, hvilket giver den en dejlig sprød skorpe, en lidt blødere indre kerne, og er derpå fyldt med en mør laks, toppet med hytteost og spinat
kylling, gryderetter eller måske til laks. Du kan servere rodfrugter i ovn til alt, hvad du vil servere kogte eller bagte kartofler til eller kartoffelmos til
bages færdig i en allerede forvarmet ovn. En rösti laves traditionelt set af kartofler, men jeg tilsætter gerne en blanding af de forskellige rodfrugter som grønsagsskuffen nu engang gemmer på
pølse / parmaskinke / røget laks. Varm olien på en pande som tåler at komme i ovnen. Fordi jeg altid laver frittata på rester, som fx kogte kartofler, grøntsager og en stump pølse, så er det en hurtig genvej til aftensmaden
Prøv også vores ovnbagtelaks, hvis du bare ikke kan få nok af laks). Lakselasagne. Dampet torsk i ovn. Server dem med kogte kartofler eller ris og en hollandaisesauce, der er smagt til med citron, og vælg dine yndlingsgrøntsager
Jeg ville dog nok undlade at gøre det med laks og ørred f. Du kan også stege dem i ovnen. Dem vi spiser til frokost på et stykke rugbrød eller til aftensmaden med pommes frites eller kogte kartofler og remouladesovs eller måske persillesovs