Kartoffelmosen bliver varmet iovnen sammen med laksen, hvilketgiver den en dejlig sprød skorpe, en lidt blødere indre kerne, og er derpå fyldt med en mør laks, toppet med hytteost og spinat
kylling, gryderetter eller måske tillaks. Du kan servere rodfrugter iovntil alt, hvad du vil servere kogte eller bagte kartoflertil eller kartoffelmos til
bages færdigi en allerede forvarmet ovn. En rösti laves traditionelt set af kartofler, men jeg tilsætter gerne en blanding af de forskellige rodfrugter som grønsagsskuffen nu engang gemmer på
pølse / parmaskinke / røget laks. Varm olien på en pande som tåler at komme iovnen. Fordi jeg altid laver frittata på rester, som fx kogte kartofler, grøntsager og en stump pølse, så er det en hurtig genvej til aftensmaden
Ovnbagtlaks med birkes ål. Skræl kartoflerne og skær dem ud i tynde skiver. Nu har jeg efterhånden lavet en del versioner af pizza med blomkålsbund og synes denne version er den bedste
Jeg ville dog nok undlade at gøre det med laks og ørred f. Du kan også stege dem iovnen. Dem vispisertil frokost på et stykke rugbrød eller til aftensmaden med pommes frites eller kogte kartofler og remouladesovs eller måske persillesovs
