Kaki Lagkage. Er du ikke til chokolademuffins, så skifter du bare kakao ud med bær, frugt (så som pære eller æbler) eller hvad du lige står og skal have brugt
Fordel resten af rabarberkompotten ogkagecremen ovenpå og top med en lagkagebund. Først en bund toppet med halvdelen af rabarberkompotten og halvdelen af kagecremen
Jeg ved, han er vild medfrugt i lagkager, så det var oplagt at plukke nogle af de lækre modne brombær, som vi har så mange af, og så koge en sylt, og blande den med fløde, hvid chokolade og lidt husblas
Lagt sammen med både frugt, marmelade og en intens chokoladecreme. Dæk cremen til med husholdningsfilm, som trykkes helt ned på overfladen for at undgå kondens
Pisk smør og sukker sammen til en creme. Pisk blommerne i smør/farincremen. Til dessert lavede jeg denne lækre lagkageognogle minimuffins af chokoladesnask-kagen samt frisk frugt
-Og så er den ikke engang en lagkage, i ordets egentlige forstand. Denne lagkage er en sikker vinder. Æggeblommer og sukker piskes meget godt, til det er hvidt, og blandes med flormelis og vaniljesukker
