Hindbærmousse. Hvid chokolademousse. 5) Fordel nu hindbærmoussen over den nedkølede browniebund og sæt på køl i 3 timer eller i 1 time i fryseren for at speede afkølingen op, så den hvide chokolademousse kan komme hurtigere ovenpå. 6) Chokolademoussen hældes over hindbærmoussen i springformen, som er helt afkølet. 5) Lad glazen køle ned til stuetemperatur og hæld den da over den helt afkølede hvide chokolademousse i formen
Lagkagebund. Hindbærmousse. Chokolademousse. Lagkagebund. Hindbærmousse. Chokolademousse. Lagkagebund. Du får det bedste resultat, hvis du med det samme samler kagen og kommer hindbærmoussen i kagen, så vil bundende nemlig suge noget af syrerne fra bærrene og være bedre