De smukke supper fylder ikke blot mine øjne med vitaminer, ligeså fylder det min krop med gavnende sager – en kombination jeg ynder at stræbe efter, da vi jo spiser med både øjne og smagsløg
Blondfood - Velvære, balance og indre & ydre sunhed
Hak og snit løg, porrer og hvidløg og svits dem i olien, til løgene er klare. Du kan vælge hvidkål, blomkål, savojkål, blomkål, broccoli, rosenkål, kartofler, gulerødder, pastinakker, tomater, fennikel etc
Som topping har jeg brugt gulerødder i tre farver, som giver et flot farvespil, men der kan sagtens bruges en rest kogte kartofler, blomkål, broccoli eller andre grøntsagsrester i stedet for
Serveres til forskelligt kød,såvel kylling /som en hakkebøf med løg. Kan fint bruge andre grønsager som store buketter broccoli, fint skåret hvidkål, bønner osv
For en mindre fed og mere fyldig version sovs kan du blende hvide grøntsager i fonden (tag kødet op inden) såsom kartoffel, løg, selleri, persillerod, pastinak, fennikel
