I dag blev fredagskagen til appelsin cupcakes med chokolade frosting, og de blev rigtig lækre. Lette og luftige og den friske appelsinsmag klæder den lækre og sikkert syndige chokolade frosting så godt
Bare fordi jeg er på diæt og kun spiser kylling, ris og grønne bønner (overdrivelse fremmer forståelsen), så skal I da ikke snydes for en drønlækker og virkelig nem opskrift på lækrekager som jeg bagte forrige weekend
Der er i øvrigt hverken sukker, mel og mælk i de her lækre, sunde chokoladebrownies. De her chokoladebrownies medappelsin og græskar havde jeg med på mine julekurser, som en lille en overraskelse til kursisterne
Grunddejen er den samme, og så kan man putte alverdens lækre ting i som fyld. Til pludselige gæster er det godt at have nogle hurtige kager på repertoiret, og muffins er noget af det hurtigste, man kan lave
Enormt hyggeligt at bage småkagermed min bror en sen decemberaften. at tilsætte lidt saft og skal fra en usprøjtet appelsin til dejen for en lækker orangesmag eller lidt stærk kaffe for en mokkasmag
Andre lækrekager her på siden. Du kan se hele oversigter over kager på HurtigMums her. Lider du af en eller anden form for allergi, så ved du sikkert allerede, hvilke produkter du kan erstatte det produkt med, som du er allergisk overfor
Selve kagen er en svampet banankage, og så toppes den med den cremede, så lækre og lidt afhængighedsdannede (hvis du spørger mig) mascarponecreme rørt med kaffe og fintrevet appelsinskal
Kagens “låg” skulle i løbet af bagetiden gerne have løsnet sig lidt, sådan at du kan fylde de enkelte stykker medlækre cremer, frugtpuréer, smeltet mørk chokolade eller andet guf
Glutenfri appelsinmazarin som både opfylder min maves ønske om ingen gluten, mit hoveds ønske om ingen chokolade (får sådan hovedpine af det lækre stads) og ikke mindst mine øjnes ønske om noget virkelig fristende
Okay en afvigelse kunne forekomme, hvis det blev et lag af mørk chokolade glasur eller hvis jeg kastede mig ud i det lækre køkkentip, som står under opskriften og lover at forvandle kagen til en super lækker mandel-daddel-appelsin-banan-chokoladekagemed en smag der siger spar to (nå jo, man har et standpunkt, til man tager et nyt)
