Dagens tilbehør blev en tortillapandekage, en klat creme fraiche og en avokadosalat. Denne grund-sauce smages til med lidt forskellige krydderurter, salt, peber og lidt hvidløg og herefter fryses den ned i passende portionsstørrelser
Min søster kom hjem for et par uger siden og fortalte, at hun havde fået en virkelig lækker kartoffelsalat som tilbehørtil aftensmad hos en af sine veninder
Først prøvede jeg at lave den kun med Peberfrugten, men jeg synes lidt at der manglede lidt mere tilbehør ved siden af - så Kartoflen blev også en del af retten
Pandekagerne er virkelig lækkert luftige, nærmest som æbleskiver indeni, der jo også er lavet med stift piskede æggehvider, og jeg vil tro, at hvis man er lidt eventyrlysten, så vil det også smage dejligt med lidt kardemomme i dejen
