Lækkert pålæg til madpakken opskrifter

Lækkert Laksepålæg

Derfor eksperimenter jeg ind i mellem lidt med ny pålægtil rygbrødet. Jeg synes det er en evig kamp at gøre sådan en madpakke til noget man glæder sig til, og på samme tid være spændende at se på og er til at spise uden at være smurt ind i mad
Knasende lækkert knækbrød

Knasende lækkert knækbrød

De kan spises både alene eller med smør eller pålæg og kan tages med i madpakken eller bruges som mellemmåltid eller snack
ugens menu uge 32 – mums, madpakke!

ugens menu uge 32 – mums, madpakke!

Det blev rigtig lækkert. Opskrifterne spænder over alt fra det gode brød over smørepålæg, frikadeller, postejer, supper og salater til søde mellemmåltider
Mini rugbrød til madpakken

Mini rugbrød til madpakken

I dag var min niece og jeg i køkkenet sammen for at lave lidt lækkert men sundt til hendes madpakke i skolen
Tunsalat med hytteost, æble og persille

Tunsalat med hytteost, æble og persille

Det er ikke så tit, at jeg spiser dåsetun, og det er egentlig synd, for det er jo meget anvendeligt og kan bruges til mange ting, og så er det super sundt og meget nemt
Osteboller

Osteboller

en lækker, crispy og ostefyldt bolle, som smager super skønt med pålæg, men som også sagtens kan spises helt uden noget
Koldthævede rugboller

Koldthævede rugboller

Fyldt den med lidt salat og magert pålæg, og wupti - en skøn og sundere madpakke er kreeret. Jeg forestiller mig især, at sådan en svend ville være skøn, at have med på madpakken
Squash-vafler

Squash-vafler

I skal vælge de her squshvafler, hvis I mangler noget lækkerttilmadpakken, til frokostbordet, til brunch – ja faktisk alle stedet hvor man kunne bruge brød
Kidneybønnedip

Kidneybønnedip

Jeg lavede den også dengang mødregruppen kom forbi, jeg har haft den med til små og store komsammener, og så har jeg brugt den meget som helt almindeligt hverdagspålæg
Knækbrød

Knækbrød

Men knækbrød er lækkert med marmelade, ost eller andet pålægtil et mellemmåltid, en aftensnack eller som en del af morgenmaden eller brunchen
Fredsfisk!

Fredsfisk!

Inspireret af en læser som fortalte mig de i hendes familie spiste “bortfløjet and” på Mortens Aften, er denne opskrift ikke kommet til at hedde noget med fake eller falsk, men derimod dét jeg nu for en del år siden erklærede overfor dyr, også fisk
Hu(rtig)mmus – af grønne linser!

Hu(rtig)mmus – af grønne linser!

Men når den sidste pose er brugt, og du har glemt at lægge flere i blød, er dette løsningen på et hurtigt, mættende, billigt og lækkertsmørepålæg
Æg muffins!

Æg muffins!

Jeg valgte at lave mine med kylling pålæg, spinat og lidt ost på toppen. Mit evige problem, og der hvor jeg oftest falder i når det kommer til mad - er ved frokosttid - på grund af manglende madpakke
Bagværk med et lille twist af jul…..

Bagværk med et lille twist af jul…..

Der er en lille måned til, at jeg vil tillade mig selv at gå jule-amok, men indtil da kan man sagtens hygge sig med lækkert bagværk med et lille twist af jul…
Groft Fiberbrød med Majsflager

Groft Fiberbrød med Majsflager

Det giver et lækkert sprødt brød med masser af knas og en virkelig dejlig smag ud over at man får fibre i langer baner
Havreknuder

Havreknuder

Størrelsen passer perfekt og formen er eminent til at fylde op med lækkertpålæg og grønt. Og jeg kan lige fortælle jer, at de er som skabt tilmadpakken