Lækker tre retters menu opskrifter

Fredag, Dining Week og opskrift på en lækker passionsfrugtdrink

Fredag, Dining Week og opskrift på en lækker passionsfrugtdrink

Vi skal ud og spise treretters i forbindelse med Dining Week. Der har også været tid til at lakere negle, finde yndlingskjolen frem til i aften, lave lidt mad til fryseren og netop nu sidder jeg og nyder en skøn og lækker passionsfrugt drink med gin og hyldeblomst
Pasta med Mornaysauce

Pasta med Mornaysauce

Hurtigt og nemt… og lækkert. Denne ret stod tit på menuen, da jeg boede alene, fordi jeg ikke gad stå i køkkenet tre kvarter til en time, når der kun var mig selv at bespise
Det veganske New York

Det veganske New York

Faux grasen delte vi, og den var virkelig lækker. Det kan selvfølgelig godt virke lidt trist, at vi er så langt bagefter, men samtidig er det vildt opmuntrende, at der findes steder som NYC, som går forrest og viser vejen
Hvad jeg spiser på en dag

Hvad jeg spiser på en dag

Det er en lækker dessert på den sunde måde. Til daglig arbejder jeg på min næste kogebog og alt det, der følger med at have tre børn
Ovnbagt, Gratineret Sej

Ovnbagt, Gratineret Sej

Hvis du er meget sulten kan du servere et lækkert brød til retten, ellers er der nok til tre der spiser meget mad
Kammuslinger & Ærter

Kammuslinger & Ærter

Der er nogen som har fået en lækkermenu i weekenden. Yes, det er bare lækkert. Laks, kammusling og tigerrejer lægges på tallerknen som tre "punkter"
Anden & Teologerne!

Anden & Teologerne!

Præster spiser også mad - Rigtig lækker mad. treretters feinsmecker menu. Det kunne være menuen til jeres næste fest
Smørrebrød med flæskesteg

Smørrebrød med flæskesteg

Da Christian kom hjem fra Irland sidste weekend, lavede jeg en rigtig lækker langtidsstegt svinekam. Jeg putter sædvanligvis to store, flotte skiver steg på hvert stykke smørrebrød, men skal det være ekstra luksus og over the top, kan man putte tre
Et nyt år med nye udfordringer

Et nyt år med nye udfordringer

Der var søde kollegaer, lækker mad, og det var spændende at få indsigt i, hvordan et professionelt køkken fungerer indefra

Club La Santa – den komplette ferie

Vi fik en lækkertre-rettersmenu og vi var stopmætte og trætte, da vi forlod stedet. Udstyret er helt nyt og lækkert og instruktørerne er super motiverende gennem hele træningen og formår virkelig, at lave tilpasninger af øvelser, der gør det muligt for alle at være med uanset udgangspunket
Kurser i vegetarisk madlavning foråret 2015

Kurser i vegetarisk madlavning foråret 2015

Menuen stod også på forskellige mættende måltidssalater. Om lørdagen lavede vi to slags omega-3 rig morgengrød som stod og ventede på os i køleskabet søndag formiddag, stegte tre forskellige varianter af vegetariske frikadeller og kogte en ret lækker dhal
Sidste chance for at deltage i min giveaway - og en fantastisk fest i ord og billeder

Sidste chance for at deltage i min giveaway - og en fantastisk fest i ord og billeder

Ret hurtigt derefter satte vi os til bordet, hvor vi spiste en virkelig lækker middag. Fisketallerkenen bestod af varmrøget laks med urtedressing (den rødlige fisk med peberkorn), hellefisk med tartarsauce (den hvide fisk med dildkvisten ovenpå), aiolirejer (forrest på tallerkenen ved salaten - dejlig smag af hvidløg) og så det mest spændende, nemlig en "rødbedeskål" med hellefisk (skålen til venstre i billedet)