Det er nemlig slet ikke umuligt at lave lækker, sund og nem mad hurtigt. I denne uge er der derfor fokus på dette, og du kan finde alt muligt lækkert som spinat-æggewrap med avocado og laks, risnudler med edamamebønner og kokos-peanutsauce eller mexicanske quesadillas
De dage hvor vi får pizza laver jeg oftest også nogle mini-pizzaer eller pizza-snegle til Oskars madpakke for det er så nemt og lækkert, at have i fryseren
En nem der med få ingredienser og minimal arbejdsindsats giver et lækkert resultat. I morgen er det igen en tidlig morgen, men jeg har udsigt til en gennemgående spændende og god dag
Den ene er en lækker kartoffelroulade med avocadocreme og røget laks. Ikke alene er den hurtig og nem at lave, den kan også laves i god tid, da den serveres kold
Til dem er der en lækker broccoli-couscous med søde kartofler, æbler, feta og tahindressing. I dag står menuen på kyllingefrikadeller med rødbede og hytteost
