Lækker gæstemad opskrifter

Mørbradgryde, helt klassisk

Mørbradgryde, helt klassisk

Fantastisk lækker gryderet, der fungerer fantastisk som gæstemad. 6-8 pers. 2 stk. svinemørbrad á 500g. 1 dl
Pad Thai

Pad Thai

Denne wok ret er ikke bare fuld af smag men også utrolig nem og hurtig at lave, så du kan have lækker aftensmad ja sågar gæstemad klar på 30 min
Confit de canard - andeconfit

Confit de canard - andeconfit

4 andelår1 liter andefedt (eller smagsløs olie som vindruekerne, oliven, raps osv. )saltpebertimian. 4 andelår
Porchetta i weberen

Porchetta i weberen

Stegen er lavet af slaget – ligesom en rullepølse – og den er særligt god i grill, hvor det meste af det overflødige fedt smelter af og efterlader mørt og lækkert kød med den der lidt røgede og letbrændte overflade
Mørbrad i Butterdej med Svampe

Mørbrad i Butterdej med Svampe

Svinemørbrad er virkelig lækkert som weekend- eller gæstemad, og denne ret er rigtig nem at lave, og den kan sagtens serveres til gæster
Stroganoff

Stroganoff

Denne mos ligger ikke så tungt i maven og smager rigtig lækkert. En skøn efterårs og vinter ret og så er den god som gæstemad, da den er nem at tilberede og med fordel kan laves dagen før
Chokoladetærte med kokoslåg

Chokoladetærte med kokoslåg

Den smager godt, og en klat flødeskum og et par friske bær, vil bare gøre den endnu bedre – og en kage der så kan bruges til gæstemad
For-pokker-den- er-god-den-pastaret

For-pokker-den- er-god-den-pastaret

Pil skallen af tigerrejerne bortset fra det sidste lille stykke ved halefinnen. Giv dem et snit i ryggen og fjern den sorte streng
Saftige skaftekoteletter

Saftige skaftekoteletter

Hvis jeg en anden gang skal have koteletter, så skal det være på denne måde – det er også lækkergæstemad
Blinis med laks

Blinis med laks

De små blinis er helt perfekte som gæstemad, men også som en lækker aftensmad en hverdagsaften, hvor man fortjener lidt ekstra forkælelse
Coq au vin blanc

Coq au vin blanc

Det er også en helt perfekt ret, at bruge til gæstemad med en lækker grøn salat ved siden af. Juni og dermed sommeren banker forsigtigt på døren, og snart skal vi spise endnu flere nye og sprøde danske lækkerier
Laks med rejer

Laks med rejer

Retten er også rigtig lækkergæstemad. Er du til LCHF vil jeg helt klart anbefale denne ret - den er super nem at lave og så smager det virkeligt lækkert