Sidstnævnte fejlede naturligvis som altid, men lækkert var det. Det kan godt være det er midt i juletiden, men specielt julede er vi nu ikke (ja ok, der kommer dog en julemenu senere, kan jeg godt afsløre…), så vi lavede mexikanske tacos for nylig, med en bland selv buffet af tilbehør
Opskriften udarbejdede jeg på mit arbejde, i forbindelse med en buffet vi kører. Denne hjemmesiden lukker stille ned, i takt med at jeg får opdateret disse opskrifter på min nye side
Jeg kan aldrig give afkald på kød, for der er altså ikke noget bedre end at slå sig løs i buffeten på Restaurant Flammen, gå amok i flæskesteg juleaften, eller spise lidt for meget af denne
Den vil passe rigtig godt ind på et buffet eller frokostbordet sammen med en lækker skål salat. En fantastisk lækker madtærte med nogle af sæsonens lækre grønsager, spiller rigtig godt sammen med den saltet og røget smag fra baconen
Som oksekødsproducent kan man vel ikke have andet med end et lækkert stykke delsomt roastbeef. Menuen til Vårfesten er altid en stor buffet, som alle tager noget med til – ganske ukoordineret og fuldt af overraskelser
Tænk, at man med så forholdsvis få ingredienser, og så lidt tid, kan fremtrylle så lækkert et tilbehør, og med de friske grønne asparges et rigtigt sommerligt indslag
