Vitello tonnato Tag lårtungen op, og lad den trække, mens den køler af. Tilberedning af vitello tonnato varierer fra husmor til husmor – selv i Italien Hurtig Mums
Vitello tonnato Kom timian, rosmarin, skal af den ene citron, løg, hvidløg, salt, peber og vin i en gryde sammen med lårtungen, og kog ved høj varme, til lagen er kogt ind til en tyk sirup Drop slankekuren
