Kyllingesuppen og kokosmælken varmes langsomt op, alt imens grøntsagerne vaskes og snittes. Til aften stod menuen på en thai-inspireret kyllingesuppe med udgangspunkt den allerede kogte kyllingesuppe fra igår
Tilsæt hakket chili og ingefær. 400 g Kyllingebryst500 ml Hønsefond1 dl Hvidvin1 Løg2 fed Hvidløg2 cm Ingefær0,5 Frisk chili1 Rød Snack Peber200 g Majs400 g Kokosmælk1 Lime (saften)1 tsk Paprika0,5 tsk Cayenne pebersalt peberOlieskær hvidløget i tynde skiver, del løget midt over og skær det i tynde skiver også. tilsæt kokosmælk og majs (bruger du friske majs skal de blancheres i 2 min. 2 cm Ingefær
